冬天暖呼呼~冰冰好料理之麻辣燙(非美食王簡單食譜)－鑑貨

冬天暖呼呼~冰冰好料理之麻辣燙(非美食王簡單食譜)

趁著一波寒流來襲，馬賽克一家剛好可以來一鍋冰冰姐的麻辣燙來暖和暖和身子啦!

說實在話，2個人吃有點多了啦~~這天馬賽克家人共四個人還吃不完咧!

馬賽克家很喜歡吃辣，尤其是麻辣鍋~所以拿到這次的冰冰好料理(非美食王簡單食譜)，最期待的就是吃到這道麻辣燙。
除了大份量的湯底，裡頭還有凍豆腐、米血、跟豆皮，跟原先以為只有一點點小東西相比，這樣的附料算是很大方
可以依個人喜好加入各種食材，另外可以斟酌加入開水或是無糖綠茶調整湯底的味道

會吃不完也不是沒道理啦~~食材這麼一放，整個就變得很豪華XDDD
這天放了很新鮮的豌豆跟高麗菜、火鍋豬肉片、活跳跳鮮蝦、一些火鍋料(不愛吃)、還有重點的鴨血(麻辣鍋一定要的!)

來說說湯底附料吧! 凍豆腐吸飽了麻辣湯，卻不會因為久煮而變得軟爛，反而還很Q彈耶!
豆皮的部份因為有熬煮過，所以非常軟嫩不爛。
重點是那米血啊~~馬賽克超愛的! 煮到幾乎是入口即化了~~吃到嘴裡心都化了(笑)
可惜沒有很多，四個人就我吃最多了還是不過癮XD
然後那個很不想提的鴨血，因為是直接市場買來的，沒有入味處理，完全是大失敗!

湯底的部份，雖然是加入大量蔬菜跟大約500 CC的無糖綠茶，卻幾乎完全還是保有它的原味。
有各種辛香藥材的香味，辣得通體舒暢、最後還留有一些麻麻的感覺。
雖然是吃得飽飽的，但還是忍不住再多喝幾口湯。真的是很香醇啊~~

吃不完的部份怎麼辦呢？隔天馬賽克將湯底再加熱，加入煮好的白飯，變成麻辣湯泡飯超開胃的!
如果是加烏龍麵一定會很好吃!

既然都有冰冰姐的這麼好吃的麻辣燙，就不用大費周章再跑去買貴松松的麻辣鍋啦!
而且，吃了隔天不會拉肚子耶!